• Dégustation du Samedi 7 Octobre

  • Les domaines "confidentiels" !

  • Samedi, vous allez partir dans 2 régions complètement opposées :

  • Commencez avec un Chardonnay du Bugey (dans l'Ain), du Domaine Vincent Tissot: un tout petit domaine, des vignes vieilles de 40 ans et plus. Ce Chardonnay est vif, tendu, avec une finale légèrement anisé: très intéressant !

  • On file ensuite vers le Languedoc, à Cabrières, au Clos Romain, avec la cuvée Phidias, élevée pendant 18 mois dans des amphores ! Une majorité de Carignan, de la Syrah et du Grenache : un vin éclatant de fruit et de fraîcheur !

     

  • Les dégustations commencent vers midi ... jusqu'à 20h !Alors à samedi !

    Isabelle & Amélie