Dégustation hebdomadaire

2 vins à découvrir
chaque fin de semaine

Chaque fin de semaine, nous proposons 2 vins à découvrir : l’idée est de faire goûter des vins différents pour casser les habitudes et les aprioris, pour élargir sa palette gustative.

Selon la saison, les événements, notre humeur, nous choisissons deux vins, généralement de couleurs et de régions différentes.

Quelquefois, le vigneron ou la vigneronne sont là : c’est encore mieux ! À vous de poser toutes les questions qui vous passent par la tête …

Ces dégustations ont lieu le vendredi et le samedi. Vous pouvez passer quand vous le souhaitez, vous goûtez et vous vous faites une idée. Souvent, un des vins goûtés vous plait et vous le choisissez pour votre dîner ! Et, si ce n’est pas le cas, vos remarques nous permettent de vous conseiller un vin plus adapté à vos goûts !

 Elargir sa palette gustative.

Ateliers
Dégustation

12 personnes maximum

Une fois par mois, le jeudi ou le vendredi, les Petits Domaines se transforment en « cave à déguster ».

L’atelier-dégustation est réservé à 12 convives, sur réservation.

Le principe: déguster 6 vins, associés à des mets sélectionnés chez les artisans du quartier du Gros Caillou. Les vins sont servis à l’aveugle, car le but est d’analyser les arômes en bouche, sans l’influence d’une étiquette, sans la connaissance d’une appellation ou d’un cépage.

Ensuite, le vin est dévoilé et c’est un moment de convivialité gourmande pendant lequel les questions fusent et la discussion s’anime. Ces dégustations sont toujours de très bons moments, avec de belles découvertes, des surprises, sans protocole formel.

En termes de déroulé et de quantité, l’ensemble peut être assimilé à un dîner.

Quelques thèmes : cépages oubliés, un millésime, des pépites, monocépages, les vins d’une région, le même cépage dans différentes régions …

Ce type de dégustation peut aussi être organisé en privatisant Les Petits Domaines pour un groupe déjà constitué (amis, famille, entreprise…) La sélection pourra être adaptée en fonction des envies ou du budget. La seule contrainte reste le nombre de convives : 12 maximum.

Convivialité gourmande

Dégustation à Domicile ou
en Entreprise

Vous avez envie de changer de style d’animation après une réunion commerciale ?
Vous fêtez un événement, un anniversaire, le communiqué des résultats ?

Nous vous proposons d’animer des ateliers-dégustations, sous forme de petits stands ou de façon plus collégiale.

Une expérience unique, originale et fédératrice qui peut être adaptée au lieu, au nombre de participants, à l’événement …

Devis sur mesure en fonction des vins et de la formule choisie.

 Ateliers ludiques et enthousiastes

La majorité des vins sont
bio ou élaborés en biodynamie.