JURA

Petit vignoble, mais forte identité.

Se répartissant sur une bande de 80 km de long, à la géologie tourmentée, ces terroirs sont à l’origine de vins atypiques, comme le vin jaune, le vin de paille ou le macvin.

Le climat est contrasté: hivers très froids et étés irréguliers, avec de très fortes chaleurs.

De nombreux vignerons, travaillant en biodynamie, ont investi ce territoire, ont beaucoup amélioré la qualité de ce vignoble et produisent des vins reconnus par les amateurs. Généralement légers et aromatiques, ces vins s’accordent très bien à une cuisine contemporaine.

Cépages rouges: Pinot noir, Poulsard, Trousseau
Cépages blancs: Chardonnay, Savagnin

6 appellations

Arbois – Chateau-Chalon – Côtes-du-Jura – Crémant-du-Jura – L’Etoile – Macvin-du-Jura

Les vignerons du JURA présents aux Petits Domaines :

  • Domaines de la Tournelle
  • Domaine Macle
  • Domaine Les Bottes Rouges
  • Patrice Beguet
  • Domaines Jean-François Ganevat
  • Domaines des Marnes Blanches
  • Domaines des Ronces